Seguindo um Surto de E. coli vinculado a McDonald’s Quarter Pounders nos Estados Unidos, a gigante do fast-food enfrenta seu primeiro processo relacionado ao incidente, alegando negligência nas práticas de segurança alimentar.
Na quarta-feira, o escritório de advocacia de segurança alimentar Ron Simon and Associates, com sede no Texas, anunciou a abertura do primeiro processo contra E. coli do McDonald’s em nome do residente do Colorado, Eric Stelly. A ação foi movida no Condado de Cook, Illinois.
O processo ocorre dias depois que os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA disseram que um E. coli surto ligado a Hambúrgueres Quarter Pounder do McDonald’s matou uma pessoa e deixou quase 50 outras doentes, em 10 estados.
O CDC também disse na quarta-feira que o número real de indivíduos afetados é provavelmente muito maior e espera ver mais casos.
As conclusões iniciais da investigação indicam que um subconjunto de doenças pode estar ligado às cebolas lascadas utilizadas no Quarter Pounder, O McDonald’s disse em comunicado na terça-feira.
McDonald’s puxou o Quarter Pounder de seu cardápio nas lojas do McDonald’s no Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, e em partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Novo México e Oklahoma.
O processo alega que em 4 de outubro, Stelly comprou e comeu comida de um McDonald’s em Breely, Colorado. Dois dias depois, ele começou a sentir sintomas gastrointestinais, como náuseas, cólicas estomacais, náuseas e desidratação, além de fezes com sangue, afirmou. .
As infecções por E. coli são causadas pela bactéria E. coli, que pode ser transmitida através do contato com pessoas, animais infectados ou superfícies, alimentos ou líquidos contaminados, de acordo com a Health Canada. A bactéria pode produzir toxinas que causam sintomas como cólicas estomacais, diarreia com sangue, vômitos e, em casos graves, insuficiência renal.
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Em 8 de outubro, diz o processo, Stelly procurou atendimento médico no hospital local, onde os médicos fizeram uma cultura de fezes. Foi considerado positivo para E. coli.
Seu médico também o encaminhou a especialistas dos Centros de Gastroenterologia para determinar a extensão de sua doença. Poucos dias depois, o Departamento de Saúde Pública do condado de Weld contatou Stelly a respeito de seu diagnóstico de E. coli. O departamento de saúde confirmou que Stelly estava doente por causa do surto de E. coli no McDonald’s, afirma o processo.
Stelly ainda está se recuperando da intoxicação alimentar, acrescentou.
O processo alega então que o McDonald’s é responsável pela fabricação, distribuição e comercialização de “produtos defeituosos e excessivamente perigosos e pela sua introdução no fluxo de comércio”.
Stelly pede indenização de US$ 50 mil.
“O surto de E. coli no McDonald’s será um dos surtos de intoxicação alimentar mais significativos deste ano”, disse Ron Simon, o advogado que representa Stelly e pelo menos 10 outras pessoas no surto.
“Através deste processo e de outros, garantiremos que todas as vítimas sejam totalmente compensadas pelas suas perdas, que as suas vozes sejam ouvidas e que o McDonald’s e os seus fornecedores corrijam permanentemente as violações de saúde que causaram a contaminação dos alimentos com E. coli”, disse ele em um comunicado à imprensa na quarta-feira.
Em resposta ao surto, o McDonald’s disse que tomou medidas para remover proativamente as cebolas lascadas, que são usadas em Quarter Pounders em restaurantes em estados selecionados.
“É importante observar que a maioria dos itens do menu não é afetada. Outros produtos de carne bovina do McDonald’s, incluindo cheeseburger, hambúrguer, Big Mac, McDouble e Double Cheeseburger, não serão afetados”, disse o presidente do McDonald’s nos EUA, Joe Erlinger. em uma declaração de vídeo na terça-feira.
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